2024-03-29 11:49:42, Boldog névnapot Auguszta !
Kereés az oldalon

Ostoros rétes

Pónya Petronella - 2017-03-28 10:00:00
Fakanál vagy habverő?
ostoros rétes recept olcsó recept könnyű recept hazai ízek

Hozzávalók:

  • 60 dkg liszt
  • 4 dl tej
  • 6 dkg cukor
  • 2 ek étolaj
  • 3 tojás sárgája
  • pici só
  • 1 cs. élesztő
  • 1 tojás a kenéshez

Krém:

  • 1 Rama margarin
  • 20 dkg cukor
  • 3 ek cukrozatlan kakaó

 

Elkészítés: 

A lisztet kimérem egy tálba, kis mélyedést csinálok benne és beleteszem a cukrot, bele morzsolom az élesztőt és rá öntök kevés langyos tejet. Hagyom, hogy megkeljen az élesztő és a többi hozzávalót is beleteszem és elkezdem dagasztani. Addig dagasztom míg elválik a kezemtől és az edény falától. Ha kész letakarom és félre teszem kelni. Addig hagyom kelni míg a duplája nem lesz, közben elkészítem a krémet. Meleg helyen hagyom, hogy jó puha legyen a krém.

Amikor megkelt a tészta 6 egyenlő részre osztom, kisodrom mindegyiket és megkenem a krémmel. Egyenként feltekerem és 3-3-at összefonok. Kikent tepsibe teszem őket, letakarom és hagyom kelni még egy kicsit (kb. 15-20 percet). Akkor megkenem a tojással és előmelegített sütőben közepes lángon 40-45 percig sütőm vagy tű próbáig. Én nem tojással hanem cukros tejjel szoktam megkenni (mielött beteszem, mikor megfordítom és mikor kiveszem akkor is megkenem). Hagyom kihűlni és utána szeletelem.

2017_0305211528_17160998_1335772429817023_69959527_n.jpg

2017_0305211528_17160538_1335772473150352_330895703_n.jpg

2017_0305211528_17125013_1335772516483681_1146897498_n.jpg

loading...


Szólj hozzá Te is!