2020-05-28 05:24:28, Boldog névnapot Emil,Csanád !
Kereés az oldalon

Húsvéti kalács diétázóknak is

Németh Klaudia - 2020-04-08 00:00:00
Dia konyhája
kalács diawellnes diétás kalács kalács recept kalács habtejszínnel diakonyhája

2020-ban azt hiszem mindannyiunknak kicsit szokatlan és szűrreális a húsvéti várakozása. Vallástól függetlenül a korlátozások ( és még csak épp most várom ez fokozódik-e a mai nap folyamán) közepén elég nehéz ünnepibe öltöztetni a lelkeket.

Nos nálunk sok éve már annak, hogy nincs hagyománya a locsolkodásnak, így ezt a részét könnyedén elengedtem a történetnek. Azonban mint sok más család, mi is ilyenkor szoktunk kirándulni menni, össze ülni és kicsit befelé figyelve, a családra koncentrálni. Idén pedig ez is elmarad. 

Viszont, ami nélkül nem lehet húsvét, az a sonkával és főtt tojásokkal megpakolt kalács! 

Így ha még nem késő, akkor megosztom veletek életem első kalácsának a receptjét. 

2020_0409144345_5.jpg

Sima kalács:

Hozzávalók:

  • 300g liszt
  • 60g cukor
  • 1 tojás
  • 1 tojás sárgája
  • 1 csomag szárított élesztő vagy 20g sima élesztő
  • 1 csipet só
  • 1 dl habtejszín
  • 1,5 dl víz

Elkészítés:

Ha sima élesztőt használsz, akkor futtasd fel kicsit. Viszont anélkül is simán működik a dolog. Én mindig szárított élesztőt használok. Ekkor az összes alapanyagot össze gyúrom. Fontos, hogy a vizet csak fokozatosan adagold hozzá, így lesz a kalács foszlós és szép fényes! A kész kissé rugalmas tésztát 40 percig kelesszük. Ekkor két részre osztjuk, hasas kis hernyóvá nyújtjuk ki és 4-es fonást alkalmazva megformázzuk a kalácsot. ( link itt) A készre formázott kalácsot még 20 percig hagyjuk kelni, megkenjük tojással és 45 percig 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Légkeverésen ez az idő kb. fele! 

 

Jó étvágyat!

Diétás kalács:

Hozzávalók:

  • 300g Dia-wellness sütőliszt
  • 20g Dia-Wellness negyedannyi édesítő
  • 1 tojás
  • 1 tojás sárgája
  • 1 csomag szárított élesztő
  • 1 csipet só
  • 1 dl cukormentes habtejszín vagy kókuszkrém
  • 1,5 dl víz 

A folyamat pedig az előző leírással megegyező. Próbáljátok ki ti és kellemes húsvéti ünnepeket mindenkinek! 

2020_0409144345_1.jpg

2020_0409144345_2.jpg

2020_0409144345_25.jpg

2020_0409144345_3.jpg

2020_0409144345_4.jpg

 

 

loading...


Szólj hozzá Te is!